实验报告

Очитувања на мерења

Квантитативни податоци

本次实验没有用「读数」操作留下测量记录，无法计算平均值与相对偏差。 定量实验需在同一体系状态下重复读数至少 2 次。

Заклучок од експериментот

本次实验中，学生通过三轮操作（含两次reset重做）系统地验证了食醋（CH3COOH）与小苏打（NaHCO3）反应生成二氧化碳的现象。操作序列完整，涵盖加料、加热、混合、复位等环节，反应方程式记录准确（NaHCO3 + 酸 → 盐 + H2O + CO2↑），说明学生已达成“观察弱酸与碳酸氢盐反应”和“认识二氧化碳生成”两项目标。不过实验记录中未见明确联系厨房泡打粉、烘焙发酵等生活实例的文字说明，“联系生活实例”目标的达成度尚不充分，建议在实验报告结论部分补充相关举例。

Анализа на грешки

读数存在两处值得关注的异常。一是pH区间集中在10.00~14.00，全程偏强碱性，而乙酸与NaHCO3反应的产物乙酸钠为弱碱性盐，理论上溶液pH应接近7~9，明显低于实测值，提示可能存在NaHCO3投料过量、混合不充分导致局部残留碱性物质、或读数记录环节存在偏差，建议核实加料比例与取样位置。二是温度方面，加热到设定值后紧接着的mix读数普遍低于设定温度（如设定61℃对应读数53℃，设定80℃对应读数72℃），这与反应吸热的描述相符，说明吸热效应被正确捕捉；但第二轮实验中温度从17℃骤降至9℃，波动幅度较大，且第三轮两次mix读数（pH=10.00、温度=17.00℃）完全重复，可能是重复触发mix而未引入新变量所致的模拟记录冗余，建议在后续操作中避免无效重复点击，以保证数据的有效性和可追溯性。

Предлози за подобрување

• 在每次mix前核对乙酸与NaHCO3的用量比例，避免NaHCO3过量导致pH读数持续偏碱性，从而更准确地判断反应终点
• 在实验记录或结论中补充与生活场景的联系说明，例如泡打粉发酵、泡腾片入水现象，以完整呼应本实验的生活化目标
• 对读数中出现的完全重复数值（如两次10.00pH/17.00℃）进行复核，确认是否为无新增变量的重复测量，减少冗余数据
• 补充一组未加热条件下的对照实验，对比升温前后CO2产生速率与温度变化幅度，强化对反应吸热特性的量化认识

Проценка на совладаност на знаењето

学生能够正确书写酸与碳酸氢盐反应的复分解方程式，并准确描述该反应的吸热特征，还能主动将其与碳酸钠和酸的放热反应进行对比，说明其对弱酸盐类反应热效应这一知识点掌握较为扎实，具备一定的对比分析意识。但从读数结果看，学生尚未察觉pH持续偏碱性（10~14）与反应生成弱碱性乙酸钠盐（理论pH应更接近中性略偏碱）之间的矛盾，说明其在盐类水解及溶液酸碱度定量分析方面的知识衔接还不够紧密，建议结合本次数据进一步复习弱酸强碱盐的水解规律与pH估算方法。